竞速扩张 三大酒店集团经营压力持续攀高

在新一轮扩张下，国内三大酒店集团之间的竞争已经“剑拔弩张”。11月13日，华住集团公布了其2019年第三季度财报，至此包括锦江酒店(22.480,-0.22, -0.97%)、首旅如家在内的国内三大酒店集团最新业绩成绩单悉数亮相。根据各家酒店集团财报来看，酒店数量持续增加，但与此同时，经营压力陡增，净利均出现下滑。业内人士指出，各家酒店集团扩增，其背后的目的主要是获取更多加盟费，不过，随着竞争日趋白热化，各家酒店集团短板也开始显现，近年来RevPAR（租出客房产生的平均实际营业收入）的下滑和解约酒店数量的增加便是最好的例证，未来如何提振加盟酒店的经营状况，将成为各家酒店集团必须要思考的问题了。

现状：快速扩张

在财报中可见，三大酒店集团连锁酒店数量持续高企。其中，华住财报显示，当季新开酒店548家，其中13家为租赁酒店，535家为管理及特许经营酒店，此外华住还关闭了62家酒店，共净增486家店。截止9月30日，该酒店集团共拥有5151家酒店，包括697家直营店、4087家管理加盟店和367家特许经营酒店。值得注意的是，华住酒店数量的扩增还远不止于此。财报还显示，该酒店集团尚有1736家已签约但未开业的酒店或在建酒店，可见，未来其酒店数量还将持续攀升。

不仅仅是华住，作为其竞争对手，锦江酒店和首旅如家两大集团在酒店数量扩张方面也不甘示弱。对比锦江酒店第二、三季度财报显示，该酒店集团当第三季度增加312家酒店。实际上，今年1-9月，锦江净增酒店数达到718家，其中直营酒店减少21 家，而加盟酒店则增加 739 家。截止今年9月30日，锦江已拥有酒店数量达到8161家。另一边，首旅如家也在提速“跑马圈地”。根据该酒店集团第三季度财报显示，新开业酒店197家，其中包括7家直营店和190家特许加盟店，目前，该酒店集团拥有酒店数量为4174家，超过以往。

在经历了国内经济型酒店市场低增速之后，从2017年，国内酒店市场在中高端酒店品牌的带动下，开始恢复活力。根据中国旅游饭店业协会发布的“2018年度中国饭店集团60强”排名中数据，锦江、华住、首旅如家三大酒店集团2018年新增酒店数量超过1500家。在这些酒店数量一次又一次刷新的背后，实际上中高端酒店已经成国内三大酒店集团新的“推进器”。

在华住酒店集团执行副董事长张敏看来，与欧美国家相比，中国酒店连锁化率还存在不足，未来还有很大潜力可以挖掘。但与此同，三大酒店集团之间的竞争也愈发激烈。

盘算：揽加盟费

国内三大酒店的高速扩张，与特许加盟比例的提高有着很大关系，而这背后，逐利特许加盟费也成为各家酒店集团的主要动力。

在华住酒店集团最新的财报中指出，其加盟店和特许店的占比达到了八成，而特许加盟酒店数量的迅速增加，也直接增加了华住的营收。根据该酒店集团第三季度财报显示，华住集团净营收同比增长10.4%，达31亿元。不仅如此，首旅如家特许加盟酒店比例的提升，也给其带来了收入上的增长。根据该酒店集团财报指出，从 2018 年9 月30日到2019年9月30日，首旅如家旗下加盟酒店数量从2918 家扩增到3314家，增加396家，同时实现酒店管理收入11.49亿元，同比增加 9987 万元，增长9.52%。

华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱指出，加盟店即其他业主或者是租赁物业装修后的酒店，相比直营店，酒店管理集团在特许加盟店所付出的成本相对较低，此外还可以收取加盟费，因此扩张也更快，目前成为市场上的主流。

一家酒店集团相关负责人曾分析到，目前中国国内酒店市场特许加盟店的比例还远远不够，一些国外市场，该比例甚至达到九成，未来连锁酒店特许加盟比例持续增加是大势所趋。

不过，也有业内人士指出，随着国内酒店市场特许加盟比例的增加，各家集团对于存量物业、酒店之间的竞争也会越来越激烈，甚至出现一些因管理不当导致的卫生等问题，同时，经营压力变大也给接下来的各家酒店集团能否保持良性扩张打上了问号。

钱途：经营承压

事实上，加盟酒店经营压力的增加，已经越来越多地反应在市场上，其中不少酒店的经营压力均体现在财务数据上。根据华住第三季度财报显示，其净利润下滑35%。此外，北京商报记者从锦江酒店发布的第三季度财报中了解到，该酒店集团旗下国内的中端酒店和经济型酒店的RevPAR（租出客房产生的平均实际营业收入）分别为213.53元/间、126元/间，同比分别下降5.66%、8.12%；不仅如此，首旅如家旗下部分酒店RevPAR也出现下降，面临较大的经营压力。

一家酒店集团的加盟商向北京商报记者坦言，相比几年前，连锁酒店市场越来越难做。一方面是物业成本、人力成本的不断上涨，另一方面，面对酒店周边不断出现的新酒店，竞争也在加大。该加盟商还表示，新酒店不断开业，一定程度上加速了客源的分流。此外，新酒店从硬件条件来看更好，因此房间价格也略高一些。如果老加盟店为了应对竞争，去重新装修酒店，势必又是一笔成本。

由于加盟店数量不断增加，由此导致的近距离开店在行业内已不新鲜。今年初，安徽省格林豪泰多名加盟商就曾向北京商报记者报料，原本口头承诺不会近距离开店的品牌方，却在3公里范围内授权、新开了多家店面，食言之举不仅损害原有酒店的利益，由此也引发加盟店的“内斗”。

“快速扩张后，酒店管理人才紧缺，同时，整个行业还遭遇人员素质不高等问题，如今各家酒店集团更应该思考如何理性扩张，避免发展过快导致管理‘难堪重负’。”北京第二外国语学院酒店管理学院院长谷慧敏指出。